ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖਾਰੇਪਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਝਿੱਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ।
ਸ਼ਿੰਸ਼ੂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਐਕੁਆਟਿਕ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖੋਜ ਟੀਮ ਨੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ (ਕਾਰਬਨ, "ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਲਈ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ" ਪੋਲੀਮਰ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ।)।
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਿਤ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ; ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪੋਰਸ ਫਾਊਲਿੰਗ ਪਰਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਪੋਲੀਮਰ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਪਾਰਕ ਪੋਲੀਮਰ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਰਸ ਫਾਊਲਿੰਗ ਪਰਤ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪਰਮੀਏਸ਼ਨ ਫਲਕਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਪਾਰਕ ਨੈਨੋਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 1 μm ਦੇ ਪੋਰ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਸਪੋਰਟ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਨਾ ਬਦਲ ਸਕਣ ਵਾਲੀ ਗੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੋਰਸ ਫਾਊਲਿੰਗ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਉੱਚ ਰਿਕਵਰੀ ਦਰ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਫਾਊਲਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਚੋਣਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਮੋਹਰੀ ਕੰਮ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਮਹਾਨ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ-ਅਮੀਰ ਘੋਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ) ਦੇ ਉੱਚ ਐਂਟੀਫਾਊਲਿੰਗ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ) ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਮੂਹ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੰਮ ਸਮੂਹ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਕੁਦਰਤੀ ਨੈਨੋਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖਾਰੇਪਣ ਲਈ ਸਪਰੇਅ ਕੀਤੇ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ("ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ NaCl ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ/ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਲੇਅਰਡ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਰੰਗ ਰੱਦ") ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ। ਝਿੱਲੀ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਰਤਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਸਥਿਰਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਥਿਰ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪਰੇਅ ਡਿਪੋਜ਼ਿਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਸਕੇਲੇਬਿਲਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਫਾਊਲਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਚੋਣਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਮੋਹਰੀ ਕੰਮ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਮਹਾਨ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ-ਅਮੀਰ ਘੋਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ) ਦੇ ਉੱਚ ਐਂਟੀਫਾਊਲਿੰਗ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ) ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਮੂਹ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੰਮ ਸਮੂਹ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਕੁਦਰਤੀ ਨੈਨੋਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖਾਰੇਪਣ ਲਈ ਸਪਰੇਅ ਕੀਤੇ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਝਿੱਲੀ ("ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ NaCl ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਆਕਸਾਈਡ/ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਲੇਅਰਡ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਰੰਗ ਰੱਦ") ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ। ਝਿੱਲੀ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਰਤਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਸਥਿਰਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਥਿਰ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪਰੇਅ ਡਿਪੋਜ਼ਿਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਸਕੇਲੇਬਿਲਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-20-2021
